【资料图】
1、大葱、青椒洗净,火腿肠去皮备用;
2、葱、青椒切片成细丝,火腿肠切片备用;
3、青椒加入盐、五香粉、生抽,拌匀腌制5分钟;
4、锅中加入食用油,油热时放入姜丝翻炒,再放入火腿肠翻炒至金黄色;
5、加入腌制好的青椒翻炒5分钟出锅;
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